儿时的味道,思乡的情怀

2018-07-10 00:03  作者:澧儿   |   浏览(

  儿时的味道是山花飘香、野果盈口的味道。儿时的味道也是田间地头就着山泉水吃午饭的味道。儿时的味道更是奶奶和爸妈为我们留好吃的东西的味道。儿时的记忆弥足珍贵,儿时的味道永世难忘!

  生活在80 90年代的我们,除了上学就像个野孩子,漫山遍野的跑,寻找山间、田头各种美食。那时的美食其实是一种模糊的概念,感觉能吃的就想办法尝个鲜,那个时候的每一样食物都承载着我们美好的回忆。让我们再次回到童年,一起来淌一会儿口水吧!

在野外烧饭的孩子

  3月爷爷家的土鸡蛋
  记得春季的时候,家里的土鸡蛋是最多的,爷爷总是这么勤快,每天一大早都打开鸡笼屋,把它们放出去,端上一盆准备好的谷壳米撒给鸡吃,一般家里母鸡养的比较多,为了多下几个蛋,好攒在一起,到时候挑到集市去卖。土鸡蛋壳上总能看到一些星星点点的鸡粪,这样才更纯正。每天早上起来,奶奶都给我打两个荷包蛋,简简单单的味道,却有着不简单的情感。

爷爷喂养的土鸡

  5月坛子菜之藠头
  记忆中,外婆家的腌菜坛犹如魔术师的神奇口袋,不断翻新出美味而独特的醇香,酸豆角,鲊辣椒,水豆鼓……而让我记忆最深的就是腌藠头,每次吃饭前外婆都会端一小碗,我每次都会忘记洗手,偷偷的用手挑一个大的往嘴里送。呵呵,好吃!这份醇香伴随着我们这一代人的成长,充斥着我们的回忆。

外婆腌制的美味藠头

  6月红得发紫的桑葚
  每到接近暑假,我都会跑到奶奶住的那的个村里,记得小时候的桑葚树好大一棵棵,男孩子跑上树去摘,女孩子就在下面用簸箕接,当时没见过世面的我,穿着一条纯白色的裙子扯开了去接,最后白裙硬是被可口的桑葚染成了花裙。

美味的紫色桑果

  7月荷花满塘开
  最热的时候就是荷花盛开的时候,好一句“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,待到你的花儿退去,我们就顶着莲叶,吃着莲蓬,开开心心的走在田间小道上。

荷塘里长大了的莲蓬

  8月张公庙红提
  小时候每到暑假,爸爸都开车带我去小渡口买葡萄,记得那时候的澧县六中有一片葡萄园,到那里可以免费吃,到处都是又红又大的葡萄,随便你吃,美得我摘下来就往嘴巴里面塞。后来我们澧县引进了新的品种,在张公庙建了很大一块葡萄产业基地,随着产品的不断升级,现在的红提已经占领了整个销售优势。

好看又好吃的红提

  10月复兴厂的苹果柚
  记得每到10月样子去奶奶家,她都会拿出好吃的苹果柚,还特地告诉我这是你二伯从复兴厂送过来的噢。所以我记忆中复习厂的苹果柚就是好吃。据说这个好听的名字还是当年贺龙大元帅镇守澧州时特地取的名字。当时因形似苹果而命名,皮薄、汁多、风味独特。

汁多味美的苹果柚

  童年记忆中的美食无一不在脑海中回荡,儿时的味道至今想来还是满齿盈香,这是一份追忆,更是一种羁绊。在外的游子,总是在夜幕降临时开始回味家乡的味道,儿时的味道永世难忘!